Campanelle with Tomatoes and Feta

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant campanelle with tomatoes and feta is a wonderful choice for a quick midweek meal that celebrates fresh, Mediterranean flavours. The combination of sweet, blistered cherry tomatoes and peppery rocket creates a light yet deeply satisfying sauce that coats the elegant, trumpet-shaped pasta perfectly. By sautéing the tomatoes over a high heat, they release their juices to form a rustic dressing that is both sweet and savoury.

As a versatile vegetarian dish, it is perfect for busy evenings when you want a nutritious, homemade dinner without spending hours in the kitchen. The addition of crumbled feta adds a creamy, salty finish that balances the acidity of the tomatoes. Serve this simple pasta on its own or with a side of crusty garlic bread for a comforting and healthy family supper.

Ingredients for Campanelle with Tomatoes and Feta

230g campanelle (trumpet-shaped pasta) or fusilli (spiral-shaped pasta)
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسمة
6 spring onions, chopped (about 150g )
3 فصوص ثوم كبيرة، مفرومة
575ml whole cherry tomatoes
575ml whole grape tomatoes
5 cups (loosely packed) rocket
1 1/2 cups crumbled feta cheese (about 200g )

How to make Campanelle with Tomatoes and Feta

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 45ml olive oil in heavy large skillet over high heat. Add spring onions, garlic, and all tomatoes; sauté until tomatoes begin to soften and collapse, about 7 minutes. Sprinkle with salt and pepper.

Drain pasta. Return to pot. Add tomato mixture, rocket, and remaining 45ml olive oil; toss until rocket begins to wilt. Season to taste with salt and pepper. Transfer pasta to plates. Sprinkle with feta cheese and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.