Ingredients for Campanelle with Tomatoes and Feta

• 230g campanelle (trumpet-shaped pasta) or fusilli (spiral-shaped pasta)

• 6 tablespoons extra-virgin olive oil, divided

• 6 spring onions, chopped (about 150g )

• 3 large garlic cloves, minced

• 575ml whole cherry tomatoes

• 575ml whole grape tomatoes

• 5 cups (loosely packed) rocket

• 1 1/2 cups crumbled feta cheese (about 200g )

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 45ml olive oil in heavy large skillet over high heat. Add spring onions, garlic, and all tomatoes; sauté until tomatoes begin to soften and collapse, about 7 minutes. Sprinkle with salt and pepper.

Drain pasta. Return to pot. Add tomato mixture, rocket, and remaining 45ml olive oil; toss until rocket begins to wilt. Season to taste with salt and pepper. Transfer pasta to plates. Sprinkle with feta cheese and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.