Coleslaw

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This classic homemade coleslaw is a versatile vegetarian side dish that brings a fresh, crunchy texture to any meal. By combining finely shredded green cabbage with sweet carrots and crisp peppers, this recipe creates a vibrant base that far surpasses shop-bought versions. The light, tangy dressing uses cider vinegar and a touch of sugar to balance the creamy mayonnaise, ensuring every bite is perfectly seasoned.

Perfect for summer garden parties, this colourful salad is an essential accompaniment to grilled halloumi, veggie burgers or a simple jacket potato. Preparing it at least an hour in advance allows the vegetables to wilt slightly and the savoury flavours to meld together beautifully. It is a reliable, crowd-pleasing staple that adds a healthy, homemade touch to your table.

Ingredients for Coleslaw

1.1kg green cabbage, cored and cut into 3-inch chunks, then finely chopped or shredded
1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
1 large green pepper, finely chopped
1 large carrot, coarsely grated
300ml mayonnaise
80ml cider vinegar
2 ملعقتان صغيرتان من السكر

How to make Coleslaw

Toss all vegetables in a large bowl with 1 teaspoon each of salt and pepper.

Whisk together mayonnaise, vinegar, and sugar, then toss with slaw. Chill, covered, stirring occasionally, at least 1 hour (for vegetables to wilt and flavours to blend).

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.