Fried Mozzarella Balls

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These crispy fried mozzarella balls are the ultimate vegetarian indulgence, offering a delightful contrast between the golden, crunchy exterior and the molten, creamy centre. By using marinated bocconcini, you infuse the cheese with an extra layer of savoury flavour that elevates this simple snack into something truly special. The double-coating technique is essential here, providing a sturdy crust that prevents the cheese from leaking during the quick frying process.

Perfect as a festive party nibble or an easy starter for a weekend dinner, these morsels are best served piping hot. Pair them with a homemade or shop-bought spicy tomato sauce to cut through the richness of the cheese. These homemade treats are far superior to frozen alternatives and are sure to be a favourite with guests of all ages.

Ingredients for Fried Mozzarella Balls

About 1200ml vegetable oil
450g drained marinated bocconcini (small mozzarella balls), patted dry
3 large eggs, beaten
240ml plain fine dry bread crumbs
Equipment: a deep-fat thermometer
Accompaniment: warm homemade or bottled spicy tomato sauce

How to make Fried Mozzarella Balls

Heat about 11/2 inches oil to 182°C in a 3 1/2-to 4-quart heavy saucepan.

Meanwhile, double-coat bocconcini by dipping in eggs, then in bread crumbs, and repeating. Transfer to a sheet of wax paper.

Working in batches of 10, lower balls into oil with a slotted spoon and fry, turning occasionally, until golden brown, about 30 seconds per batch. Transfer to paper towels to drain and season with salt. (Return oil to 182°C between batches.)

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.