Golden Raisin Oat Bran Muffins

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These golden raisin oat bran muffins are a wholesome addition to your breakfast table, offering a wonderful balance of nutty texture and natural sweetness. The combination of fibre-rich oat bran and plump golden raisins creates a moist, satisfying bake that feels both nourishing and indulgent. A hint of cinnamon provides a gentle warmth, making these a comforting choice for a slow weekend morning or a quick grab-and-go snack.

As a vegetarian-friendly bake, these muffins rely on buttermilk and honey for their tender crumb and floral depth of flavour. They are incredibly easy to prepare in under thirty minutes, making them ideal for home cooks looking for a healthier alternative to shop-bought pastries. Serve them warm with a little salted butter or enjoy them alongside a pot of tea for a nutritious afternoon lift.

Ingredients for Golden Raisin Oat Bran Muffins

250 جرام من الدقيق العادي
90g oat bran
50g sugar
2 teaspoons baking powder
3/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
240ml well-shaken buttermilk
80ml mild honey
1/2 stick unsalted butter, melted and cooled
2 بيضات كبيرة
150g golden raisins
Equipment: a muffin pan with 12 (1/2-cup) muffin cups

How to make Golden Raisin Oat Bran Muffins

Preheat oven to 191°C with rack in middle. Butter muffin pan.

Whisk together flour, oat bran, sugar, baking powder, bicarbonate of soda, salt, and cinnamon in a large bowl.

In a separate bowl, whisk together buttermilk, honey, butter, and eggs. Add to dry ingredients along with raisins and stir until just combined.

Divide batter among muffin cups. Bake until a wooden pick inserted into centre of a muffin comes out clean, about 20 minutes. Turn out onto a rack to cool.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.