Lemon Pepper Acini di Pepe
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This lemon pepper acini di pepe is a bright and refreshing vegetarian dish that transforms tiny pasta grains into a sophisticated, silky meal. By emulsifying nutty Parmigiano-Reggiano with starchy cooking water and a hint of butter, you create a delicate sauce that clings perfectly to the pasta. The addition of fresh lemon zest provides a citrus lift, while plenty of freshly ground black pepper adds a gentle, warming heat to every mouthful.
Perfect as a light midweek dinner or a sophisticated side dish, this recipe relies on simple, high-quality cupboard staples. It is particularly wonderful when served alongside roasted Mediterranean vegetables or a crisp green salad. Because acini di pepe cooks so quickly, this comforting bowl of pasta is an excellent choice for those seeking a nutritious, homemade meal that can be on the table in less than fifteen minutes.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Lemon Pepper Acini di Pepe
475ml acini di pepe (less than 450g )
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
120ml grated Parmigiano-Reggiano
1 tablespoon grated lemon zest
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
How to make Lemon Pepper Acini di Pepe
العودة إلى المحتوياتCook acini di pepe in a 4-quart pot of boiling salted water (2 teaspoons salt for 2.8L water) until al dente. Reserve 240ml cooking water, then drain pasta.
Melt butter in same pot with oil. Remove from heat and stir in pasta, cheese, zest, pepper, 1/2 teaspoons salt, and 120ml cooking water (add more to moisten if necessary).
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.