Lemony Potato Salad
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This vibrant lemony potato salad is a refreshing departure from heavier, traditional versions. By swapping out heavier ingredients for a zestier dressing, this dairy-free side dish perfectly balances the earthy flavour of tender boiling potatoes with the bright acidity of fresh lemon and the crunch of finely chopped celery. It is an ideal accompaniment for summer barbecues or as a light lunch component when you want something satisfying yet bright.
As a versatile addition to your recipe repertoire, this salad relies on simple larder staples and fresh herbs to create a sophisticated profile. The addition of fresh chives provides a delicate onion note that complements the citrus beautifully. For the best result, ensure the potatoes are completely cool before tossing them with the mayonnaise-based dressing to maintain a creamy, luxurious consistency that holds up well for outdoor dining.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Lemony Potato Salad
1.4kg small boiling potatoes
240ml chopped celery (about 4 ribs)
1/2 cup mayonnaise
1/4 cup finely chopped chives
1 teaspoon grated lemon zest
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة سكر
How to make Lemony Potato Salad
العودة إلى المحتوياتCover potatoes with water in a large pot and season well with salt. Bring to a boil, then simmer until tender, 12 to 20 minutes.
While potatoes cook, stir together celery, mayonnaise, chives, lemon zest and juice, sugar, 1 teaspoon salt, and 3/4 teaspoons pepper in a large bowl.
Drain potatoes and cool completely, then halve or quarter. Add to dressing and toss to coat.
Artezin Mendocino Zinfandel '07 or Château de Chamirey Mercurey Rouge '07
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.