Margherita Pizza with Rocket

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant Margherita pizza with rocket offers a sophisticated twist on the classic Italian favourite. By using fresh plum tomatoes, aromatic basil, and a savoury blend of Romano and fontina cheeses, you create a base that is both rich and deeply satisfying. The addition of dressed rocket after cooking provides a peppery crunch and a bright acidity that perfectly balances the melted cheese and garlicky tomato sauce.

Ideal for a light vegetarian supper or an al fresco weekend lunch, this recipe utilises a grilled crust for an authentic, smoky finish. It is remarkably quick to assemble, making it a brilliant option for those seeking a nutritious, homemade alternative to shop-bought pizzas. Serve immediately while the base is crisp and the cheese is beautifully gooey.

Ingredients for Margherita Pizza with Rocket

1 can (700g) crushed plum tomatoes
3/4 cup chopped fresh basil
2 tablespoons finely chopped fresh garlic
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
350ml grated lowfat Romano
230g grated lowfat fontina
6 cups roughly chopped rocket
2 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
Grilled Pizza Crust

How to make Margherita Pizza with Rocket

To make sauce, combine tomatoes, basil, garlic, and 1 tablespoon oil in a medium-sized bowl. Stir well and set aside for up to 1 hour. Mix cheeses together in a bowl. In a separate bowl, combine rocket, remaining 2 tablespoons oil, and vinegar. Season with salt and pepper. Make crust. While second side of each crust is grilling, spread 1/8 cheese mixture over cooked side of each crust; dollop each with1/3 cup sauce. (Do not spread.) Top with rocket. Rotate 3 to 4 minutes until bottom is golden brown.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.