شطائر مفتوحة بالزبدة والفجل
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
تعتبر هذه التارتين الأنيقة من الفجل والزبدة المملحة احتفالاً بالمكونات البسيطة وعالية الجودة. من خلال تبريد الفجل في الماء المثلج قبل تقطيعه، تحصل على قوام هش بشكل ملحوظ يتناقض بشكل جميل مع الزبدة الغنية والكريمية غير المملحة. إنها تركيبة كلاسيكية مستوحاة من المطبخ الفرنسي تبرز اللدغة الفلفلية للخضار الجذرية مقابل قرمشة الباجيت الطازج ورشّة متطورة من ملح البحر.
هذا الطبق النباتي يعد بداية سهلة أو وجبة خفيفة بعد الظهر خلال أشهر الربيع والصيف. إنه مناسب بشكل خاص لحفلات الحديقة أو كمقبلات موسمية سريعة عندما ترغب في شيء طازج ولكنه فاخر. للحصول على أفضل نكهة، استخدم أفضل نوعية من الزبدة يمكنك العثور عليها وقدم الشرائح فورًا للحفاظ على التوازن المثالي للقوام.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
مكونات شطائر الزبدة والفجل المفتوحة
2 1/2 حزمة فجل، مقلمة
زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
20 شريحة باغيت بسمك 1/4 بوصة مقطعة بشكل مائل
ملح البحر مالدون أو ملح كوشير الخشن
كيفية صنع شطائر الزبدة والفجل المفتوحة
العودة إلى المحتوياتضع الفجل في وعاء متوسط مملوء بالماء المثلج واتركه ليبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة وحتى ساعتين. صف الفجل وقطعه إلى شرائح رقيقة.
قم بدهن الزبدة بسخاء على شرائح الباجيت ورش القليل من ملح البحر أو الملح الكوشر الخشن. رتب شرائح الفجل فوق شرائح الباجيت المدهونة بالزبدة وقدّمها.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the author

محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio

محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة

اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.