تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Pear-Cranberry Cobblers

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This seasonal pear and cranberry cobbler is a delightful vegetarian dessert that balances tart fruit with a wholesome, spiced topping. The combination of juicy pears and vibrant cranberries creates a beautiful contrast of flavours, while a hint of ground ginger adds a gentle warmth that is perfect for cooler evenings. Using steel-cut oats in the batter provides a satisfying, rustic texture that feels traditional and homemade.

Designed as individual puddings, these cobblers are ideal for effortless entertaining or a nutritious mid-week treat. The use of whole-wheat flour and low-fat vanilla yoghurt keeps the dish lighter than a conventional crumble, making it a brilliant choice for those seeking a healthier sweet fix. Serve these puddings warm from the oven for the most comforting experience.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Pear-Cranberry Cobblers

  • بخاخ زيت نباتي للطهي

  • 80ml steel-cut oats

  • 2 large pears (about 450g ), peeled, cored and cut into chunks

  • 120g fresh or frozen cranberries

  • 30g whole-wheat flour

  • 2 tablespoons plain flour

  • 1/2 teaspoons ground ginger

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 teaspoons bicarbonate of soda

  • 1 egg

  • 50g packed brown sugar

  • 2 tablespoons lowfat vanilla yoghurt

How to make Pear-Cranberry Cobblers

العودة إلى المحتويات

Heat oven to 375°. Place four 230g ramekins on a rimmed baking sheet and coat each with cooking spray. Place oats in a bowl and stir in 45ml boiling water; cover and steep about 10 minutes. Divide pears and cranberries among ramekins. Mix next 5 ingredients in a bowl. Stir egg and sugar into oats; add flour mixture and yoghurt. Stir but don't overmix. Spoon batter over fruit and spray tops with cooking spray. Bake until topping browns and puffs, about 45 minutes. Serve warm.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.