تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Rainbow Slaw

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant rainbow slaw is a refreshing twist on the classic side dish, bringing together a spectrum of colours and textures. By combining crisp red and green cabbage with grated sweet potato and sweet Fuji apples, this vegetarian salad offers a more complex flavour profile than your standard shop-bought coleslaw. The creamy dressing, balanced with a hint of maple syrup and apple cider vinegar, provides a tangy finish that perfectly complements the crunchy, raw vegetables.

Ideal for summer barbecues, garden parties, or as a fresh accompaniment to a savoury quiche, this healthy homemade salad is both nourishing and aesthetically pleasing. It can be prepared up to eight hours in advance, allowing the flavours to meld beautifully while the vegetables retain their satisfying bite. Serve it at your next gathering for a crowd-pleasing dish that looks as good as it tastes.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Rainbow Slaw

  • 350ml mayonnaise

  • 2 tablespoons apple cider vinegar

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • 1 tablespoon pure maple syrup

  • 1 small green cabbage, thinly sliced (about 8 cups)

  • 1 small red cabbage, thinly sliced (about 1050g )

  • 2 medium carrots, peeled, grated

  • 1 small yam (red-skinned sweet potato), peeled, grated

  • 1 large unpeeled Fuji apple, cored, grated

  • 1 large unpeeled Golden Delicious apple, cored, grated

  • 1 medium-size green pepper, cored, seeded, thinly sliced

  • 3 spring onions, finely chopped

  • البابريكا

How to make Rainbow Slaw

العودة إلى المحتويات

Whisk mayonnaise, apple cider vinegar, sugar, and maple syrup in small bowl. Place green cabbage and next 7 ingredients in very large bowl. Pour dressing over; toss. Season to taste with salt and pepper. Cover and chill 1 hour.

Do ahead: Can be made 8 hours ahead. Chill. Sprinkle with paprika and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.