تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Roasted Parsnips with Parsley

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This classic recipe for roasted parsnips with parsley celebrates the natural, earthy sweetness of one of Britain’s favourite root vegetables. By roasting the parsnips at a high temperature with a combination of olive oil and butter, you achieve a beautifully caramelised exterior while the centres remain tender and creamy. The addition of fresh Italian parsley at the end provides a bright, herbaceous lift that balances the rich flavours perfectly.

As a versatile vegetarian side dish, these parsnips are an essential accompaniment to a traditional Sunday roast or a festive Christmas dinner. They are naturally gluten-free and packed with fibre, making them a healthy yet comforting addition to any autumnal or winter menu. Serve them alongside roasted meats or a nut roast for a truly satisfying homemade meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Roasted Parsnips with Parsley

  • 900g medium parsnips, peeled, cut on diagonal into 1/2-inch-thick slices

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر الخشن

  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عود) زبدة

  • 2 teaspoons finely chopped fresh Italian parsley

How to make Roasted Parsnips with Parsley

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C. Toss first 3 ingredients in bowl. Spread parsnips in single layer on rimmed baking sheet. Dot with butter.

Roast parsnips 20 minutes. Using tongs, turn parsnips; roast until browned and soft, about 15 minutes longer. Transfer parsnips to plate and season to taste with salt and pepper. Sprinkle with parsley.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.