Roasted Red Pepper with Feta Dip

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant roasted red pepper and feta dip is a versatile addition to any vegetarian spread. By charring the peppers under the grill until the skins are blackened, you unlock a deep, smoky sweetness that contrasts beautifully with the salty, tangy notes of the feta cheese. A splash of quality extra-virgin olive oil and a hint of fresh garlic bring the ingredients together into a silky, luxurious puree that is as colourful as it is delicious.

Perfect for entertaining, this make-ahead dip actually improves with time as the ingredients meld in the fridge. Serve it chilled alongside toasted pitta bread, crunchy crudités, or as part of a Mediterranean-inspired grazing board. It also works brilliantly as a savoury spread in sandwiches or dolloped over grilled courgettes for a light and healthy lunch.

Ingredients for Roasted Red Pepper with Feta Dip

4 red peppers
60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
٢ فصوص ثوم، مقشرة
230g crumbled feta cheese

How to make Roasted Red Pepper with Feta Dip

Char peppers directly over gas flame or in grill until blackened on all sides. Enclose in paper bag 10 minutes. Peel, seed, and quarter peppers. Puree peppers, oil, garlic, and cheese in processor. Season with salt and pepper. Chill at least 3 hours or overnight.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.