Scrambled Burrito

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These vegetarian breakfast burritos offer a satisfying and nutritious start to the day, combining creamy textures with vibrant flavours. Using fresh coriander and ripe avocado, this recipe transforms simple scrambled eggs into a substantial morning meal. The addition of Monterey Jack cheese provides a lovely savoury melt, while a dollop of soured cream adds a cooling finish to the warm, soft flour tortillas.

Perfect for a quick weekday breakfast or a relaxed weekend brunch, these burritos are incredibly versatile and easy to prepare in under fifteen minutes. If you are looking for a protein-rich vegetarian option, this dish is an excellent choice. Serve them alongside a splash of hot sauce for an extra kick, or enjoy them exactly as they are for a comforting, homemade treat.

Ingredients for Scrambled Burrito

2 flour tortillas (about 7 1/2 inches in diameter)
4 بيضات كبيرة
2 tablespoons milk
ملح وفلفل أسود
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
1/2 ripe avocado, pitted, peeled, and diced
80g (60g) grated Monterey Jack
2 tablespoons soured cream

How to make Scrambled Burrito

Preheat the oven to 177°C. Wrap the tortillas in foil and warm them in the oven.
Whisk the eggs, milk, salt, pepper, and 1 tablespoon of coriander in a bowl. Melt butter in a large nonstick skillet over medium-low heat. Add eggs and cook, stirring, until just fi rm. Add avocado; cook until done (1 1/2 minutes total).
Spoon eggs down centre of each tortilla. Top with cheese and soured cream. Fold tortilla. Sprinkle with remaining coriander.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.