Scrambled Burrito

Ingredients for Scrambled Burrito

• 2 flour tortillas (about 7 1/2 inches in diameter)

• 4 بيضات كبيرة

• 2 tablespoons milk

• ملح وفلفل أسود

• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة

• 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة

• 1/2 ripe avocado, pitted, peeled, and diced

• 80g (60g) grated Monterey Jack

• 2 tablespoons soured cream

1. Preheat the oven to 177°C. Wrap the tortillas in foil and warm them in the oven.

2. Whisk the eggs, milk, salt, pepper, and 1 tablespoon of coriander in a bowl. Melt butter in a large nonstick skillet over medium-low heat. Add eggs and cook, stirring, until just fi rm. Add avocado; cook until done (1 1/2 minutes total).

3. Spoon eggs down centre of each tortilla. Top with cheese and soured cream. Fold tortilla. Sprinkle with remaining coriander.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.