هريس البطاطا الحلوة مع البابريكا المدخنة

مكونات هريس البطاطا الحلوة مع الفلفل المدخن

• 1.4 كجم بطاطا حلوة

• نصف عود (60 جرام) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة ومخففة

• ٨٠ مل من الكريمة المزدوجة

• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة الحلوة أو الحارة*

• 1/4 ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة

• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، أو حسب الرغبة

• *متاح على kalustyans.com

كيفية صنع هريس البطاطا الحلوة مع البابريكا المدخنة

ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وسخن الفرن إلى 204 درجة مئوية.

اثقب كل حبة بطاطس مرة واحدة بالشوكة، ثم اخبز البطاطس في صينية خبز ضحلة مبطنة بورق الألمنيوم حتى تصبح طرية، حوالي ساعة واحدة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها، قشرها ثم أزل أي عيون أو بقع داكنة. اهرس البطاطس مع الزبدة والكريمة والبابريكا والملح والفلفل الحار في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.