تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Texas Buttermilk Cornbread

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This authentic Texas buttermilk cornbread is a staple vegetarian side dish, celebrated for its golden, crusty exterior and tender, moist crumb. By heating the baking dish with butter before adding the batter, you achieve a characteristic savoury sizzle that creates a beautiful brown crust. It is a simple yet deeply satisfying bake that brings a touch of Southern-style comfort to any kitchen.

Perfect for pairing with a hearty bean chilli or a bowl of spicy soup, this homemade cornbread is as versatile as it is delicious. The use of buttermilk adds a subtle tang and a light texture, making it an excellent choice for a family dinner or a weekend gathering. Serve it warm with an extra knob of salted butter for the best flavour.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Texas Buttermilk Cornbread

  • unsalted butter

  • 250g yellow cornmeal

  • 6 tablespoons plain flour

  • 1 tablespoon baking powder

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/8 teaspoons bicarbonate of soda

  • 325ml buttermilk

How to make Texas Buttermilk Cornbread

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 204°C. Brush 8x8x2-inch glass baking dish with 2 tablespoons butter. Place dish in oven 10 minutes (butter may brown).

Meanwhile, whisk cornmeal, flour, baking powder, salt, and bicarbonate of soda in large bowl to blend. Add buttermilk and remaining 90ml melted butter. Stir batter just until evenly moistened (do not over mix).

Transfer cornbread batter to hot dish and spread evenly. Bake cornbread until crusty on top and tester inserted into centre comes out clean, about 25 minutes. Let cornbread cool at least 10 minutes. Serve warm.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
flu eligibility checker

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.