تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Toasted Sweet Corn Pudding

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This toasted sweet corn pudding is a sophisticated take on a classic comfort food staple. By using toasted dried sweet corn, the dish gains an intensive, nutty depth of flavour that pairs beautifully with the tangy notes of buttermilk and a hint of sweetness. The result is a golden, custard-like texture that sits somewhere between a savoury side dish and a hearty bread pudding, making it an excellent addition to a festive spread or a Sunday roast.

As a versatile vegetarian dish, this pudding serves as a substantial accompaniment to roasted vegetables or a crisp green salad. The method is incredibly straightforward, requiring little more than whisking the ingredients together before slow-baking until set. For the best experience, serve it warm after a brief rest to allow the flavours to meld and the texture to firm up perfectly.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Toasted Sweet Corn Pudding

  • 1 (210g) package Cope's corn (toasted dried sweet corn)

  • 950 مل حليب كامل الدسم

  • 240ml well-shaken buttermilk (not powdered)

  • 4 large eggs, lightly beaten

  • 1/2 stick unsalted butter, melted and cooled

  • 2 ملعقة طعام سكر

  • 2 tablespoons plain flour

How to make Toasted Sweet Corn Pudding

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 177°C with rack in upper third. Butter a 2-quart shallow baking dish.

Whisk together all ingredients with 1 1/2 teaspoons salt and 1 teaspoon pepper in a large bowl.

Transfer to baking dish. Bake until pudding is set, 1 to 1 1/4 hours. Cool 10 minutes before serving.

جوسماير ليه فولاستريز جيويرزترامينر '05

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.