تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Vegetable Lasagne

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant vegetable lasagne offers a fresh and tangy twist on the traditional Italian comfort food. By swapping a heavy béchamel for creamy goat’s cheese and briny black olives, this dish achieves a sophisticated flavour profile that remains light enough for a midweek meal. Packed with diced courgettes, summer squash, and sweet roasted red peppers, it is a fantastic way to enjoy a variety of seasonal produce in one satisfying bake.

As a nutritious vegetarian main course, this recipe uses whole-wheat pasta sheets to provide a nutty depth and extra fibre. It is an ideal choice for family dinners or casual entertaining, as it can be prepared in advance and baked until golden. Serve this wholesome lasagne with a crisp green salad and a drizzle of balsamic glaze for a complete, restaurant-quality meal at home.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Vegetable Lasagne

  • 200g lowfat goat cheese

  • 40g chopped pitted black olives

  • 1 tablespoon chopped fresh thyme

  • 1/2 tablespoons dried basil

  • 1/2 tablespoons dried oregano

  • 2 teaspoons minced garlic

  • 950ml prepared pasta sauce

  • 450g whole-wheat lasagne

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • 2 small courgette, diced

  • 2 small summer squash, diced

  • 110g bottled roasted red pepper, diced

  • 40g grated Parmesan

How to make Vegetable Lasagne

العودة إلى المحتويات

Heat oven to 191°C. Mix goat cheese, olives, thyme, basil, oregano, and garlic in a bowl; season with salt and pepper. Spread 240ml pasta sauce on the bottom of an 8" x 11" baking dish. Add one layer of lasagne and season with black pepper. Add a layer of courgette, squash, and red pepper. Dollop spoonfuls of goat cheese mixture over vegetables and spread to cover. Repeat layers, finishing with pasta and sauce. Sprinkle Parmesan on top, cover with foil and bake 40 minutes. Uncover and bake 5 minutes or until top browns. Let stand 10 minutes; serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.