وصفات
وصفات مناسبة لمرضى السكري
Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant mahi-mahi with blood orange, avocado, and red onion salsa is a vibrant addition to any midweek menu. The buttery texture of the white fish provides a wonderful base for the zesty, sharp notes of the citrus and the creamy richness of the diced avocado. By using blood oranges, you add a stunning ruby colour and a sophisticated depth of flavour that elevates this simple pan-fried dish into something truly special.

As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on heart-healthy fats and lean protein without compromising on flavour. The subtle heat from the red jalapeño adds a gentle warmth that balances the acidity of the lime juice perfectly. Serve it as a light supper or alongside a portion of steamed greens or fluffy quinoa for a more substantial, nutritious meal.

Ingredients for Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

1 blood orange, Cara Cara orange, or regular orange
80g 1/3-inch cubes avocado
50g chopped red onion
2 teaspoons minced red jalapeño
2 teaspoons fresh lime juice
2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
60g mahi-mahi fillets

How to make Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

Using small sharp knife, cut peel and white pith from orange. Working over small bowl, cut between membranes to release segments. Add avocado, onion, jalapeño, and lime juice to oranges in bowl; stir gently to blend. Season salsa to taste with salt.

Heat oil in heavy medium skillet over medium-high heat. Sprinkle fish with salt and pepper. Add fish to skillet and sauté until brown and cooked through, about 5 minutes per side.

Place 1 fillet on each of 2 plates. Spoon salsa atop fish and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.