تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Asian Noodle Salad with Prawns

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant Asian noodle salad with prawns is a refreshing choice for those seeking a high-protein meal that doesn't skimp on zingy, aromatic flavours. Combining delicate rice stick noodles with crisp sugar snap peas, cool cucumber and a punchy lime and chilli dressing, it offer a beautiful balance of textures. The addition of fresh mint and coriander provides a fragrant lift that cuts through the salty depth of the fish sauce, making every bite bright and satisfying.

Perfect as a light dinner or a sophisticated meal-prep lunch, this dish is naturally low in fat while remaining incredibly filling. The protein-packed prawns and crunchy raw vegetables make it an excellent options for a nutritious mid-week meal that requires minimal time spent over the hob. Serve it chilled for the ultimate summer salad experience.

Ingredients for Asian Noodle Salad with Prawns

  • 1 6.2125g package rice stick noodles (maifun)

  • 70ml fresh lime juice

  • 45ml fish sauce (such as nam pla or nuoc nam)

  • 4 teaspoons chilli-garlic sauce

  • 2 ملعقتان صغيرتان من السكر

  • 450g peeled deveined cooked medium prawns

  • 150g thinly sliced Japanese cucumbers or Persian cucumbers

  • 1 230g package sugar snap peas, cut crosswise into 1/2-inch pieces (about 300g )

  • 1 red pepper, thinly sliced

  • 1/2 كوب (معبأ بشكل غير محكم) من أوراق النعناع الطازجة

  • 1/2 cup (loosely packed) fresh coriander leaves

How to make Asian Noodle Salad with Prawns

Cook noodles in large saucepan of boiling salted water until tender, stirring occasionally, 4 to 5 minutes. Drain. Rinse with cold water; drain well. Using scissors, cut noodles into thirds.

Whisk lime juice, fish sauce, chilli-garlic sauce, and sugar in small bowl until sugar dissolves. Place prawns in medium bowl. Add 2 tablespoons dressing; toss to coat.

Divide noodles among bowls. Top with cucumber slices and all remaining ingredients. Spoon prawns with dressing over, and drizzle with remaining dressing.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.