تخطي إلى المحتوى الرئيسي

BBQ Pork Chops with Herb-Butter Corn and Sweet Potatoes

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This high-protein dish features succulent BBQ pork chops paired with roasted sweet potato wedges and tender corn cobs. By grilling the pork with a honey mustard and barbecue glaze, you achieve a sticky, smoky finish that perfectly complements the natural sweetness of the roasted vegetables. A simple homemade herb butter adds a fresh, savoury lift to the corn, while a dusting of Parmesan provides a salty contrast to the tender potatoes.

Ideal for a satisfying weeknight meal or a relaxed weekend dinner, this recipe is both nourishing and packed with bold flavours. Using a quality shop-bought barbecue sauce keeps the preparation time down, making this a practical choice for busy households. Serve these chops immediately while the herb butter is melting for a truly comforting, balanced plate that the whole family will enjoy.

Ingredients for BBQ Pork Chops with Herb-Butter Corn and Sweet Potatoes

  • 2 medium sweet potatoes (about 250g each), cut into 8 pieces lengthwise

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided

  • 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا، مقسمة

  • 4 ears of corn, shucked

  • 110 جرام (1 عصا) زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة

  • 2 tablespoons finely chopped tender herbs (such as coriander, chives, and/or parsley)

  • 1/2 cup barbecue sauce

  • 1 tablespoon honey mustard

  • 4 (1"-thick) bone-in pork chops (about 1.1kg total)

  • 40g finely grated Parmesan (about 20g )

How to make BBQ Pork Chops with Herb-Butter Corn and Sweet Potatoes

Preheat oven to 232°C. Toss potatoes with oil, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper on a rimmed baking sheet. Add corn cobs and roast, tossing halfway through, until potatoes are tender and corn is cooked through and beginning to brown, 15–20 minutes.

Meanwhile, mix butter, herbs, and remaining 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoons pepper in a small bowl. Whisk barbecue sauce and honey mustard in another small bowl.

Preheat grill on high and set oven rack about 4" from heat. Line grill pan or another rimmed baking sheet with foil. Using a pastry brush, slather pork chops with about half of barbecue sauce mixture and transfer to prepared pan; reserve remaining barbecue sauce mixture.

Grill pork chops, turning and brushing with remaining barbecue sauce mixture halfway through, until cooked through, about 15 minutes.

Spread each corn cob with 1 tablespoon herb butter; serve remaining herb butter alongside. Top potatoes with Parmesan.

Divide pork chops and potatoes among plates. Serve with corn alongside.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.