Brother David's Grilled Chicken & Ribs
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This grilled chicken and ribs recipe is a high-protein feast that brings the authentic taste of a summer cookout to your table. By layering a sweet and tangy barbecue sauce over the meat as it grills, you create a wonderfully thick, caramelised crust that seals in all the natural juices. Using a mix of chicken thighs, drumsticks, and pork ribs ensures a variety of textures and flavours, making it a reliable crowd-pleaser for any outdoor gathering.
Perfect for weekend entertaining or a hearty family meal, this dish focuses on simple seasoning and patient grilling techniques. The combination of garlic powder and slow-rendered fat results in a savoury depth that pairs beautifully with classic sides like crunchy coleslaw or buttered corn on the cob. It is an approachable, nutritious way to enjoy a substantial homemade barbecue.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Brother David's Grilled Chicken & Ribs
60 مل زيت زيتون
1.4kg chicken pieces, skin on (thighs, drumsticks, breasts)
1.4kg pork ribs on the slab
Salt and pepper to taste
60ml garlic powder
Sweet & Tangy Barbecue Sauce
How to make Brother David's Grilled Chicken & Ribs
العودة إلى المحتوياتLightly brush your grill with olive oil and preheat it to approximately 177°C.
In the meantime, rinse the meat, pat it dry, and season with salt, pepper, and garlic powder. Arrange the chicken and ribs on the grill. Resist turning the meat for at least 5 minutes. This will help it sear nicely. After 5 minutes or so, turn the meat over, sear the other side for 5 more minutes. Turn again, and this time, brush the meat with the barbecue sauce. Then turn again every 5 minutes, repeating the process of brushing the meat with sauce until the chicken and ribs are cooked through and the barbecue sauce begins to caramelize and form a crust on the meat (35 to 40 minutes).
Serve with more barbecue sauce on the side.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.