جمبري بجوز الهند مع صلصة غمس بالأعشاب والأناناس

مكونات القريدس بجوز الهند مع صلصة الأعشاب والأناناس

• 45 جرام من جوز الهند المبشور غير المحلى

• 30 جرام دقيق قمح كامل

• 2 بياض بيض كبير

• 1 ملعقة كبيرة ماء

• 120 مل فتات الخبز البانكو

• 18 جمبري كبير، مقشر ومنظف مع ترك جزء الذيل من القشرة

• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم

• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

• 1/2 (230 جم) علبة قطع أناناس في العصير

• 1/2 كوب من الأعشاب الطازجة المعبأة بشكل غير محكم (ريحان، إكليل الجبل، بقدونس)

• عصير نصف ليمونة

كيفية تحضير الجمبري بجوز الهند مع صلصة الأناناس بالأعشاب

تحضير الجمبري بجوز الهند: سخن الفرن إلى 177 درجة مئوية. انثر جوز الهند على صينية خبز غير مدهونة. حمص في الفرن لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني ذهبي، مع التحريك بشكل متكرر لضمان الطهي المتساوي. انقل جوز الهند إلى طبق فطيرة؛ اتركه ليبرد.

قم برفع درجة حرارة الفرن إلى 218 درجة مئوية. ادهن صينية الخبز نفسها. ضع الدقيق في وعاء صغير. في وعاء صغير آخر، اخفق بياض البيض مع الماء حتى يصبح رغويًا. قلب البانكو مع جوز الهند في طبق الفطيرة. في وعاء كبير، اخلط الجمبري مع صلصة الصويا والفلفل.

واحدًا تلو الآخر، امسك الجمبري من الذيل وغطه بالدقيق، مع التخلص من الفائض؛ ثم اغمره في خليط بياض البيض. أخيرًا، لفه في خليط جوز الهند لتغطيته جيدًا.

ضع الجمبري على صينية الخبز المُعدة. اخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الجمبري معتمًا بالكامل وتصبح الطبقة الخارجية مقرمشة.

في هذه الأثناء، حضر صلصة الأناناس بالأعشاب: صف الأناناس واحتفظ بـ 60 مل من العصير. في معالج الطعام، اخلط الأناناس وعصير الأناناس المحفوظ والأعشاب وعصير الليمون حتى تمتزج.

قدّم الجمبري بجوز الهند مع صلصة التغميس.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.