تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Duck Pizza with Hoisin and Spring onions

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This duck pizza with hoisin and spring onions offers a sophisticated and savoury twist on a takeaway classic. By combining lean duck breast with the aromatic warmth of Chinese five-spice and tangy hoisin sauce, this recipe creates a vibrant fusion of flavours. The use of wholemeal dough and fresh baby spinach adds a wholesome element to the dish, while the red peppers provide a sweet, crisp contrast to the rich meat and melted mozzarella.

As a high-protein meal, these mini pizzas are perfect for a nutritious midweek dinner or a stylish weekend lunch. The recipe is simple to prepare and makes a fantastic alternative to traditional tomato-based pizzas. Served with a sprinkle of black sesame seeds and fresh spring onions, these individual portions are as visually appealing as they are delicious, offering a balanced and satisfying homemade treat.

Ingredients for Duck Pizza with Hoisin and Spring onions

  • 1 duck (or chicken) breast, fat trimmed

  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصينية الخمسة

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 230g whole-wheat pizza dough

  • 3 tablespoons hoisin sauce

  • 1 cup baby spinach, chopped

  • 1/2 cup shredded part-skim mozzarella

  • 1/2 red pepper, cored, seeded and diced

  • 4 spring onions, thinly sliced

  • 2 tablespoons black sesame seeds

How to make Duck Pizza with Hoisin and Spring onions

Heat oven to 204°C. Sprinkle duck with five-spice powder, salt and pepper. Heat oil in a medium skillet over high heat. Cook duck until browned, 4 to 5 minutes per side. Transfer skillet to oven; bake duck until outside is cooked but inside is rare, 8 to 10 minutes. Cool 4 to 5 minutes. Thinly slice on the diagonal into 8 pieces, then cut each in half. Set aside. Form dough into 8 even balls, then flatten to form 3-inch disks and place on an ungreased baking sheet. Spread hoisin sauce on crusts with a pastry brush. Top with spinach, cheese, pepper and duck. Bake until cheese is melted and bubbly, 20 to 25 minutes. Remove and garnish with spring onions and sesame seeds.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.