Linguine ai Frutti di Mare

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant seafood linguine is a wonderful way to enjoy the fresh flavours of the Mediterranean at home. Combining a medley of briny clams, mussels, and tender prawns with a light tomato and white wine sauce, it creates a sophisticated meal that feels celebratory yet remains remarkably simple to prepare. The gentle heat from the chilli and the aromatic garlic provide a balanced backdrop to the delicate sweetness of the scallops and calamari.

As a high-protein dish, this pasta is both satisfying and nutritious, making it an excellent choice for a midweek treat or a relaxed weekend dinner with friends. Using shop-bought tomato sauce as a base allows the seafood to take centre stage while keeping the preparation time to a minimum. Serve with a crisp green salad and some crusty bread to soak up the delicious savoury juices.

Ingredients for Linguine ai Frutti di Mare

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 cloves garlic, sliced
Red pepper flakes
120 مل نبيذ أبيض جاف
12 Manila or littleneck clams
275g linguine
180ml tomato sauce
12 black mussels
8 prawns, shelled (tail intact) and deveined
4 sea scallops, quartered
140g calamari, cut into thin rings
1/4 cup fresh flat-leaf parsley, coarsely chopped

How to make Linguine ai Frutti di Mare

Boil water in a large pot. Heat oil in a large sauté pan over medium heat. Cook garlic until it sizzles. Add red pepper flakes to taste; cook 1 minute. Add wine and clams; cover. Raise heat to medium-high; cook 5 minutes. Add linguine to boiling water. Cook until al dente. Uncover sauté pan; simmer 1 minute more. Add tomato sauce. Season with salt and pepper. Add rest of seafood. Cook, stirring, until clams and mussels open, about 3 minutes. Toss with linguine. Add parsley; toss. Divide among 4 bowls.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.