تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Slow-Cooker Macaroni and Cheese

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This slow-cooker macaroni and cheese offers a convenient and lighter way to enjoy a classic comfort food favourite. By using evaporated skimmed milk and a touch of sharp cheddar, the dish achieves a rich, velvety texture without the need for a traditional butter-based roux. It is a fantastic option for a high-protein vegetarian meal that requires minimal preparation, allowing the slow cooker to do the hard work while the flavours develop into a savoury, golden custard.

Ideal for busy weeknights or a relaxed weekend lunch, this recipe is incredibly versatile and can be adapted with different cheeses like Gruyère or Stilton for a more sophisticated flavour profile. Serving this piping hot with a side of steamed broccoli or a fresh garden salad creates a balanced and satisfying dinner that both children and adults will enjoy. It is an excellent example of how simple, shop-bought ingredients can be transformed into a nourishing homemade feast.

Ingredients for Slow-Cooker Macaroni and Cheese

  • 350ml skim or low-fat milk

  • 1 (425g) can evaporated skimmed milk

  • 1 large egg, beaten

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • Large pinch of freshly ground black pepper

  • 170g shredded medium or sharp cheddar cheese, such as Oregon Tillamook, Vermont Colby, or Wisconsin longhorn

  • 230g elbow macaroni (about 300g )

  • 2 tablespoons freshly grated or shredded Parmesan cheese

How to make Slow-Cooker Macaroni and Cheese

Coat a 3- to 4 1/2-quart slow cooker with nonstick cooking spray. Combine the low-fat and evaporated milks, egg, salt, and pepper in the cooker and whisk until smooth. Add the cheese and macaroni; gently stir with a rubber spatula to coat evenly with the milk and cheese mixture. Sprinkle the Parmesan on the top.

Cover and cook on low until the custard is set in the centre and the pasta is tender, 3 1/2 to 4 hours. Do not cook more than 4 hours, as the sides will dry out and burn.

Macaroni and Italian Cheese: For the cheddar, substitute a combination of 150g shredded fontina (110g) and 80g diced or shredded mozzarella (60g).

Macaroni and Swiss Cheese: Substitute an equal amount of shredded Gruyère or Emmenthaler cheese for the cheddar.

Macaroni and Blue Cheese: Add 60g crumbled Gorgonzola (60g), Stilton, Roquefort, or American blue cheese to the cheddar and macaroni.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.