Spicy Orange Chicken Stir-Fry

Ingredients for Spicy Orange Chicken Stir-Fry

• 275g jasmine rice or long-grain white rice (10 to 300g )

• 180ml orange juice

• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

• 1 tablespoon cornflour

• 2 teaspoons finely grated orange peel

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 small red onion, halved, thinly sliced

• Large pinch of dried crushed red pepper

• 675g chicken cutlets, cut crosswise into 1/2-inch-wide strips

• 1 230g package stringless sugar snap peas

Cook rice according to package directions. Cover to keep warm; set aside.

Meanwhile, whisk juice, soy sauce, and cornflour in medium bowl until cornflour dissolves. Mix in orange peel.

Heat oil in large wok or nonstick skillet over high heat. Add onion and crushed red pepper. Stir-fry 30 seconds. Sprinkle chicken with salt and pepper. Add to wok and stir-fry until onion is crisp-tender and chicken is just cooked through, about 4 minutes. Add sugar snap peas and juice mixture. Toss until sauce thickens and comes to boil and peas are crisp-tender, about 2 minutes. Season with salt and pepper. Serve with rice.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.