فوسيلي بالكوسا والذرة والريحان مع لحم الخنزير المقدد

مكونات الفوسيلي بالكوسة والذرة والريحان مع لحم الخنزير المقدد

• 6 شرائح من اللحم المقدد

• 450 جرام فيوسيلي

• 3 أكواز ذرة، الحبوب مقطوعة من الكوز

• 675 جرام كوسة، مقطعة بشكل خشن (قطع بحجم 1/2 بوصة)

• 1 عبوة (5 إلى 200 جرام) من البيستو بالريحان

• جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور

كيفية تحضير فيوزيلي بالكوسا والذرة والريحان مع لحم الخنزير المقدد

اطبخ اللحم المقدد في مقلاة ثقيلة بقطر 12 بوصة على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح مقرمشًا. صفه على مناشف ورقية؛ تخلص من الدهون المتبقية في المقلاة.

في هذه الأثناء، قم بطهي الفوسيلي في قدر معكرونة من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة من الملح لكل 5.7 لتر من الماء) حتى تنضج. احتفظ بـ 120 مل من ماء طهي المعكرونة، ثم أضف الخضار إلى المعكرونة في القدر واطبخها، مغطاة جزئيًا، لمدة دقيقتين (سيتوقف الماء عن الغليان). صفِّ الماء.

أضف المعكرونة مع الخضار إلى المقلاة مع البيستو و60 مل من ماء الطهي المحفوظ وقلّب. تبّل بالملح وأضف المزيد من ماء الطهي إذا لزم الأمر.

ضع فوقها قطع لحم الخنزير المقدد المفتت وكمية سخية من الفلفل المطحون الطازج.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.