صلصة مارينارا الكلاسيكية

مكونات صلصة المارينارا الكلاسيكية

• 60 مل زيت زيتون

• 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً

• 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

• 2 عروق ريحان

• 2 (800 جرام) علب طماطم مقشرة كاملة

كيفية صنع صلصة المارينارا الكلاسيكية

سخن الزيت في قدر متوسط وثقيل على نار متوسطة. اطبخ البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا جدًا، لمدة 8-10 دقائق. أضف الثوم واطبخه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا جدًا، حوالي 5 دقائق؛ أضف الريحان. أضف الطماطم مع سحقها بيديك أثناء الإضافة؛ تبّل بالملح والفلفل واتركه ليغلي ببطء. خفف الحرارة؛ اتركه يغلي ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الصلصة كثيفة، حوالي ساعة. تبّل بالملح والفلفل. اتركه ليبرد.

يمكن تحضير الصلصة قبل أسبوع. قم بتغطيتها وتبريدها، أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.