Oregano-Marinated Tomato Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant oregano-marinated tomato salad celebrates the peak of the season, making use of multi-coloured heirloom tomatoes for a beautiful visual impact. By allowing the tomatoes to sit with fresh oregano and high-quality extra-virgin olive oil, they release their natural juices to create a rich, fragrant dressing that requires very little effort. It is a simple yet sophisticated way to showcase fresh produce at its finest.

As a naturally vegan dish, this salad is an excellent choice for a light summer lunch or as a refreshing side for grilled vegetables and crusty sourdough bread. The combination of salt and acidity draws out a deep, savoury sweetness from the fruit, making it a reliable staple for outdoor dining and garden gatherings throughout the warmer months.

Ingredients for Oregano-Marinated Tomato Salad

1.4kg mixed heirloom tomatoes (preferably various colours and sizes), cut into wedges or halved if small
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
2 tablespoons oregano leaves (from about 4 sprigs)
2 ملعقتان صغيرتان من الملح الكوشر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

How to make Oregano-Marinated Tomato Salad

Toss tomatoes, oil, oregano, salt, and pepper in a medium bowl. Let sit, tossing occasionally, until juicy and deeply flavoured, at least 30 minutes and up to 1 hour.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.