تخطي إلى المحتوى الرئيسي

صلصة حمراء للبيتزا

تعتبر صلصة البيتزا الحمراء الأصيلة هذه وصفة أساسية لأي طاهٍ منزلي يسعى لتحسين مستوى البيتزا المنزلية. باستخدام الطماطم المهروسة عالية الجودة والثوم الطازج، يمكنك إنشاء قاعدة نابضة بالحياة تتفوق بكثير على البدائل المشتراة من المتجر. تكمن جمال هذه الطريقة في بساطتها؛ لأن الصلصة لا تُطهى مسبقًا على الموقد، فإنها تحتفظ بنكهة الطماطم الطازجة والمشرقة التي تتطور بشكل جميل بمجرد تعرضها للحرارة العالية في الفرن.

كخيار نباتي وخالي من الغلوتين بشكل طبيعي، يعتبر هذا الصوص المتعدد الاستخدامات مثاليًا لتلبية متطلبات غذائية متنوعة دون التضحية بالنكهة. ببساطة حضر كمية مسبقًا للسماح للثوم وزيت الزيتون بالتغلغل، مما يضمن نكهة عميقة ومتوازنة لليلة البيتزا العائلية القادمة.

مكونات الصلصة الحمراء للبيتزا

  • ٢ فصوص ثوم، مبشورة ناعماً

  • علبة واحدة (800 جرام) من الطماطم المهروسة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم

كيفية صنع الصلصة الحمراء للبيتزا

اخفق الثوم والطماطم والزيت والملح في وعاء متوسط. لا تغري بإضافة المزيد من الملح؛ ستتركز النكهة عندما تُخبز الصلصة مع البيتزا. غطِّها وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتتجانس النكهات قبل الاستخدام.

يمكن تحضير الصلصة قبل أسبوع. احفظها مبردة.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.