تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Corn Salad with Hot Honey-Lime Dressing

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant grilled corn salad is a celebration of summer flavours, combining smoky charred kernels with a zingy hot honey and lime dressing. As a versatile vegetarian side dish, it offers a beautiful contrast between the natural sweetness of the corn and the subtle heat of Sriracha and fresh serrano chilli. The addition of creamy avocado and fragrant coriander ensures every mouthful is balanced and refreshing.

Perfect for alfresco dining or as a bright accompaniment to your favourite barbecue mains, this salad is best prepared in advance to let the citrusy vinaigrette penetrate the ingredients. It is an excellent choice for healthy meal prep, as it stays fresh in the fridge for up to twenty-four hours. Serve it chilled for a light, nutritious lunch or a crowd-pleasing party platter.

Ingredients for Grilled Corn Salad with Hot Honey-Lime Dressing

  • 3 أكواز ذرة، مقشرة

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر، بالإضافة إلى المزيد

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • 45 مل عصير ليمون طازج

  • 2 ملعقة كبيرة عسل

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة السيراتشا

  • 1 teaspoon granulated garlic

  • 1 1/2 avocados, cut into 3/4" pieces

  • 1 فلفل سيرانو، مقطع إلى شرائح رفيعة

  • 1/2 كوب من أوراق الكزبرة مع السيقان الطرية

How to make Grilled Corn Salad with Hot Honey-Lime Dressing

Prepare a grill for medium-high heat. Brush ears of corn with butter; season with salt and pepper. Grill, turning occasionally, until kernels are very tender and charred in spots, 10–12 minutes. Let cool slightly, then cut kernels from cobs.

Meanwhile, whisk lime juice, honey, Sriracha, granulated garlic, and 1 1/2 teaspoons salt in a large bowl to combine. Add corn, avocados, chilli, and coriander to vinaigrette and toss to combine; season with salt and pepper. Cover with plastic wrap, pressing in direct contact with salad to prevent avocados from turning brown. Chill at least 2 hours.

Salad can be made 1 day ahead. Keep chilled.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.