Grilled Sweet Corn with Basil Butter

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant grilled sweet corn with basil butter is the quintessential summer side dish, bringing a fresh, herbaceous lift to a seasonal favourite. By grilling the corn over a direct flame, you achieve a smoky, charred finish that perfectly complements the natural sweetness of the kernels. It is a fantastic vegetarian option for any garden gathering or weekend barbecue, offering a sophisticated twist on traditional buttered corn.

The secret to this recipe lies in the fragrant herb butter, which melts beautifully over the hot cobs to create a rich and savoury glaze. Served with a simple scatter of flaky sea salt, it is a versatile accompaniment that pairs brilliantly with grilled halloumi, vegetable skewers, or fresh summer salads. Quick to prepare and full of bright, Mediterranean flavours, it is sure to be a hit with family and friends.

Ingredients for Grilled Sweet Corn with Basil Butter

1 1/2 tablespoons finely chopped basil
1/2 teaspoons chopped thyme
3/4 stick unsalted butter, softened
8 ears corn in husks
Flaky or coarse sea salt for sprinkling

How to make Grilled Sweet Corn with Basil Butter

Stir herbs into butter and let stand at room temperature while preparing corn.

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium high for gas).

Pull husks back from corn, covered only if using a gas grill, turning frequently, until tender, 15 to 18 minutes.

Serve with basil butter and salt.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.