Ingredients for Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

• 60ml plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil

• 60ml fresh orange juice

• 4 teaspoons honey

• 4 teaspoons red wine vinegar

• ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

• 450g Treviso, cut through the core into thin wedges

• 80g toasted chopped walnuts

• 30g wedge Manchego cheese

• 1/4 cup coarsely chopped flat-leaf parsley

• 1 teaspoon finely grated orange zest

Whisk oil, orange juice, honey, and vinegar in a large bowl until well blended. Season vinaigrette to taste with salt and pepper.

Add Treviso to bowl with vinaigrette; toss to coat. Divide among plates. Scatter walnuts over. Using a vegetable peeler, shave cheese onto salads. Garnish with parsley and orange zest.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.