تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This Treviso salad with orange vinaigrette and manchego is a masterclass in balancing flavours and textures. Treviso, a slender and slightly more delicate relative of radicchio, offers a sophisticated bitterness that pairs beautifully with the bright acidity of fresh citrus and floral honey. It is a stunning vegetarian dish that works equally well as a light lunch or an elegant starter for a dinner party with friends.

Toasted walnuts provide a necessary crunch, while the salty богатство of shaved Manchego cheese rounds out the sharp dressing. The addition of fresh flat-leaf parsley and zingy orange zest elevates the salad, making it feel wonderfully fresh and seasonal. Serve it alongside some crusty sourdough bread to mop up any of the delicious leftover vinaigrette.

Ingredients for Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

  • 60ml plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil

  • 60ml fresh orange juice

  • 4 teaspoons honey

  • 4 teaspoons red wine vinegar

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 450g Treviso, cut through the core into thin wedges

  • 80g toasted chopped walnuts

  • 30g wedge Manchego cheese

  • 1/4 cup coarsely chopped flat-leaf parsley

  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً

How to make Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

Whisk oil, orange juice, honey, and vinegar in a large bowl until well blended. Season vinaigrette to taste with salt and pepper.

Add Treviso to bowl with vinaigrette; toss to coat. Divide among plates. Scatter walnuts over. Using a vegetable peeler, shave cheese onto salads. Garnish with parsley and orange zest.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.