تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant Parmesan chicken with Caesar roasted romaine offers a sophisticated twist on the classic salad. By oven-roasting the chicken under a crisp, savoury panko and herb crust, the meat stays succulent while providing a satisfying crunch. The addition of charred romaine hearts brings a smoky depth that elevates the dish, making it a wonderful option for those seeking a fresh yet comforting evening meal.

As a high-protein dish, this recipe is perfect for a nutritious weeknight dinner that does not compromise on flavour. The combination of salty anchovies, zesty lemon and sharp Italian cheese creates a well-balanced profile that feels indulgent while remaining light. Serve it exactly as it is for a low-carb feast, or pair it with a few roasted new potatoes for a heartier meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos

  • 110g skinless, boneless chicken breasts

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 60g grated Parmesan, Pecorino, or Asiago cheese (about 45g )

  • 60g panko (Japanese breadcrumbs)

  • 45 مل زيت زيتون بكر ممتاز، مقسم

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ذو أوراق مسطحة

  • 2 garlic cloves, chopped, divided

  • 2 large hearts of cos, halved lengthwise

  • 4 anchovy fillets packed in oil, drained, chopped

  • 1 lemon, cut into 8 wedges

  • Ingredient info: Panko is available in the Asian foods section of most supermarkets and at Asian markets.

How to make Parmesan Chicken with Caesar Roasted Cos

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C. Line a large rimmed baking sheet with foil. Season chicken with salt and pepper; place on prepared sheet. Combine cheese, panko, 2 tablespoons oil, parsley, and 1 garlic clove in a medium bowl; season with salt and pepper. Pat panko mixture onto breasts. Roast chicken until crumbs begin to turn golden, about 10 minutes.

Drizzle cos with 1 tablespoon oil and sprinkle with remaining 1 chopped garlic clove. Season with salt and pepper. Remove baking sheet from oven; place cos right around chicken. Roast until chicken is cooked through and lettuce is browned at edges, about 5 minutes. Divide among plates. Top lettuce with anchovies; garnish with lemon wedges for squeezing over.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.