Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
This elegant vegetarian snack brings a sophisticated touch to your light lunch or afternoon tea. These balsamic roasted tomato and goat's cheese crisps balance the sweetness of slow-roasted cherry tomatoes with the sharp, creamy tang of goat's cheese. By roasting the tomatoes in a splash of balsamic vinegar, you create a rich, savoury glaze that complements the earthy base of mashed cannellini beans and crispy whole-grain crackers.
Perfect for those seeking a nutritious, high-fibre option, this recipe is packed with plant-based protein and fresh flavours. The addition of peppery baby rocket leaves provides a crisp finish to every bite. These crackers are as beautiful to serve at a gathering as they are easy to prepare for a quick, healthy homemade treat during the week.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
8 cherry tomatoes
2 teaspoons balsamic vinegar
ملح وفلفل أسود
60ml canned white kidney or cannellini beans, drained and rinsed
1/2 teaspoons olive oil
4 large whole-grain crisp crackers
30g reduced-fat goat cheese, crumbled
8 baby rocket leaves
How to make Balsamic Roasted Tomato and Goat Cheese Crisps
العودة إلى المحتوياتPreheat the oven to 177°C. In an 8- inch square baking dish, toss the tomatoes with the vinegar and salt and pepper to taste until coated. Bake for 8 to 10 minutes, until the tomatoes are soft, shaking the pan occasionally.
In a small bowl, mash the beans and oil to form a thick paste. Top each cracker with white bean paste, 2 warm tomatoes, a sprinkling of cheese, and 2 rocket leaves. Serve.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.