تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Instant Pot Butternut Squash Hash

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant butternut squash hash is a nutritious, diabetes-friendly dish that brings together sweet roasted vegetables and aromatic herbs. By using an Instant Pot, the squash achieves a tender texture with minimal effort, while the addition of fresh rosemary, paprika and a hint of chilli provides a deeply savoury flavour profile without the need for excessive salt or sugar.

High in fibre and rich in protein, this homemade breakfast or brunch option is ideal for those following a heart-healthy or low-glycaemic diet. The eggs are gently poached directly in the vegetable base, making it a convenient one-pot meal. Serve it as a filling start to the day or a light vegetarian supper alongside a few slices of wholegrain toast.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Instant Pot Butternut Squash Hash

  • 110g 1/4-inch-cubed butternut squash

  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 1 onion, roughly chopped

  • 1 pepper, roughly chopped

  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

  • 5 rosemary needles, minced

  • 1 فص ثوم، مفروم

  • 2 بيضات كبيرة

How to make Instant Pot Butternut Squash Hash

العودة إلى المحتويات

In the Instant Pot, combine the butternut squash, a pinch each of salt and pepper, and the olive oil. Set to “sauté, medium heat” and cook until lightly browned, about 5 minutes, stirring often to avoid burning. Add the onion and pepper and sauté until softened, about 5 minutes. Add the paprika, chilli powder, rosemary, and garlic and toss to combine. Hit “cancel.”

Make 2 wells in the hash and crack the eggs into the wells. Cover, choose the “egg” setting, and cook for 1 minute. Quick-release the pressure and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.