Spicy Chicken Lettuce Wraps

Ingredients for Spicy Chicken Lettuce Wraps

• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

• 1 tablespoon dark brown sugar

• 1 teaspoon fish sauce

• 1 tablespoon sambal oelek or Sriracha, plus more for serving

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 3 spring onions, white and pale green parts only, thinly sliced

• 2 garlic cloves, finely chopped

• 450g chicken mince

• ملح كوشير

• Bibb lettuce leaves, lime wedges, and tender herbs (for serving)

Mix soy sauce, sambal oelek, brown sugar, and fish sauce in a small bowl; set aside.

Heat oil in a skillet over medium. Add spring onions and garlic and cook, stirring occasionally, until softened (a little colour is okay), about 3 minutes. Add chicken and lightly season with salt. Cook, breaking up with a wooden spoon and tossing occasionally, until chicken is cooked through, 5–7 minutes. Add reserved soy sauce mixture and cook, tossing occasionally, until liquid is almost completely reduced, about 2 minutes.

Serve chicken mixture with lettuce, herbs, lime wedges, and more sambal oelek for making lettuce wraps.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.