Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This homemade Crab Rangoon recipe offers a sophisticated twist on a beloved takeaway classic. By combining delicate lump crab meat with rich cream cheese and fresh tarragon, these crisp parcels deliver a balanced flavour profile that is both savoury and indulgent. The high protein content of the crab makes this an excellent choice for a more substantial snack or a vibrant party platter when guests arrive.

Achieving the perfect crunch is simple with this straightforward frying method, though the wontons can be prepared in advance and frozen for several weeks. Ideal as a starter for an Asian-inspired dinner party or a weekend treat, these golden wontons are best enjoyed hot from the pan. Pair them with a tangy plum sauce or sweet chilli dip to complement the creamy centre and crunchy shell.

Ingredients for Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

230g (227 g) lump crab meat or snow crab
450g (454 g) cream cheese, room temp
2 spring onions (whites only), very finely chopped
2 tablespoons (5 g) finely chopped tarragon
ملح وفلفل
24 wonton skins (square)
1 egg, slightly beaten, for sealing
2 qt (1.9 L) vegetable oil for frying

How to make Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

Press out as much liquid as possible from any crab meat you are using. Any excess moisture will soak through the wonton skins. In a medium bowl combine the crab, cream cheese, spring onion, tarragon, salt and pepper either with your hands or a mixer with a paddle attachment.

Take a wonton skin, place 1 teaspoon of filling in the centre of each wrapper. With a finger dipped in egg, moisten the 2 adjacent sides; fold over the opposing corner to make a triangle. (You have some choices with shape. You can make a purse, tortellini or traditional triangle wontons.)

Place the completed ones on a tray. Uncooked, rangoons can be wrapped and kept frozen for 1 to 2 weeks and dropped into the fryer frozen.

Heat oil in a 4- or 5-quart (3.8- or 4.7-L) Dutch oven or pot until the oil reaches 182°C (182°C). Fry in small batches until golden about 2 minutes on each side and drain on a wire rack over a biscuit sheet. I like to serve these with sweet chilli or plum sauce.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.