git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Crispy Fish Sticks

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These homemade crispy fish sticks are a sophisticated, high-protein take on a nostalgic teatime favourite. By using fresh cod or flounder fillets and a crunchy panko breadcrumb coating, you achieve a superior texture that puts shop-bought frozen versions to shame. The golden, shattered-glass crunch of the panko pairs perfectly with the tender, flaky white fish inside, making them an instant hit with both children and adults.

Ideal for a quick midweek dinner or a weekend treat, this recipe is incredibly versatile and can be prepared in advance to save time. Serve these savoury goujons with a squeeze of fresh lemon, a dollop of tartare sauce, and a side of minted crushed peas for a balanced, nutritious meal. They can even be frozen and cooked straight from the freezer for ultimate convenience.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Crispy Fish Sticks

  • 2 large eggs, beaten to blend

  • 250g panko (Japanese breadcrumbs)

  • 30 جرام دقيق عادي

  • 450g flounder or cod fillets, sliced crosswise into 3/4"-wide strips

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 180 مل زيت نباتي، مقسم

How to make Crispy Fish Sticks

العودة إلى المحتويات

Place eggs, panko, and flour in 3 separate shallow medium bowls.

Season fish with salt and pepper. Working in batches, dredge fish in flour, shaking off excess. Coat with egg, allowing excess to drip back into bowl. Coat with panko, pressing to adhere. Transfer fish to a plate.

Heat 120ml oil in a large skillet over medium-high heat. Working in 2 batches and adding 60ml oil between batches, cook fish until golden brown and cooked through, about 3 minutes per side.

Transfer fish sticks to a paper towel-lined plate; season with salt.

DO AHEAD: Fish sticks can be breaded 2 days ahead. Cover and chill, or freeze in resealable plastic bags up to 3 months. Fish sticks can be cooked from frozen (cooking time will be slightly longer).

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.