تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Lamb Chops with Cherry Glaze

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These succulent lamb chops with cherry glaze offer a sophisticated balance of savoury and sweet flavours. Using grass-fed lamb ensures a rich, deep taste that pairs beautifully with the tartness of the cherries and the bright acidity of apple cider vinegar. This high-protein dish is perfect for those seeking a nutrient-dense meal that feels indulgent yet remains naturally gluten-free. The rosemary and garlic rub adds a fragrant, earthy crust to the meat that complements the fruit-based sauce.

Ideal for a quick weeknight dinner or a refined weekend treat, this recipe focuses on simple preparation and high-quality ingredients. The addition of gut-healing bone broth adds a wonderful depth to the glaze while providing extra minerals and nourishment. Serve these chops alongside roasted root vegetables or a fresh seasonal salad for a complete, health-conscious meal that is as impressive as it is easy to prepare.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Lamb Chops with Cherry Glaze

  • 240ml cherries

  • 180ml Gut-Healing Bone Broth

  • 2 teaspoons apple cider vinegar

  • 2 ملعقتان صغيرتان من العسل

  • 1 tablespoon tapioca starch

  • 4 (1/2-inch-thick) 100% grassfed, pasture-raised lamb chops

  • 2 tablespoons avocado oil

  • 2 tablespoons fresh rosemary leaves

  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

  • 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم

  • 1/2 teaspoons freshly ground

  • فلفل أسود

How to make Lamb Chops with Cherry Glaze

العودة إلى المحتويات

In a saucepan at medium-high heat, combine the cherries, 120ml bone broth, apple cider vinegar, and honey. Bring to a boil, and then lower the heat to a simmer for 8 minutes, stirring occasionally. In a separate bowl, add 60ml bone broth and tapioca starch. Whisk together. Once combined, pour into saucepan and stir until sauce thickens.

Turn the oven to grill. Brush the avocado oil on the chops. Combine seasonings and press evenly onto chops. Place chops in a baking dish and grill for 5 to 6 minutes on each side. Transfer lamb to a plate and let rest for 5 minutes. Top with cherry glaze and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.