تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Lime-Crab Soup

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant lime and crab soup is a refreshing, dairy-free dish that perfectly balances zest and spice. Using a base of sweetcorn blended with zingy lime and smoky chipotle, it offers a velvety texture without the need for cream. The combination of fresh seafood and bright citrus notes makes it an ideal choice for a sophisticated starter or a light, nutritious lunch during the warmer months.

Packed with lean protein from the crabmeat and healthy fats from the avocado garnish, this recipe is as nourishing as it is flavourful. The addition of crushed cumin and fresh coriander provides an aromatic depth that complements the sweetness of the corn. Serve it chilled for a contemporary take on a summer soup, finished with a few tortilla crisps for a satisfying crunch.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Lime-Crab Soup

  • 4 limes, zested and juiced

  • 725ml fresh corn, cut from about 6 cobs

  • 1/2 chipotle chilli in adobo sauce, seeded, plus 1 tablespoon adobo sauce

  • 950ml reduced-sodium nonfat chicken broth

  • 1/2 teaspoons salt, divided

  • 230g cooked crabmeat

  • 1 avocado, pitted and diced

  • 1/4 cup packed chopped fresh coriander

  • 1/2 teaspoons crushed cumin seeds

  • 110g tortilla crisps or strips (optional)

How to make Lime-Crab Soup

العودة إلى المحتويات

Reserve 1 tablespoon lime juice. Blend remaining lime juice, zest, corn kernels, chilli, adobo sauce, broth and 1/4 teaspoons salt in a blender until smooth. Divide soup among 4 bowls. Toss crabmeat, avocado, coriander, cumin seeds, reserved lime juice and remaining 1/4 teaspoons salt in a bowl. Sprinkle soup with crab mixture and serve with tortilla crisps, if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.