Maple Meatloaf Muffins

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These maple meatloaf muffins offer a clever, high-protein twist on a classic comfort food favourite. By blending steamed sweet potato with savoury minced beef and salty bacon, you create a moist and flavourful bite that is perfectly balanced by a hint of maple syrup. The individual portions ensure a quick cooking time and a lovely caramelised exterior, making them far more convenient than a traditional whole loaf.

Ideal for busy weeknights or as a portable, protein-rich snack, these muffins are excellent for healthy meal prep. The combination of complex carbohydrates from the sweet potato and high-quality protein makes them a filling choice for the whole family. Serve them alongside a crisp green salad or roasted seasonal vegetables for a complete and nourishing dinner.

Ingredients for Maple Meatloaf Muffins

475 مل ماء
475ml diced sweet potatoes
140g bacon, cooked and chopped
1 tablespoon chopped fresh thyme, or 1 teaspoon dried
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
Sea salt or pink Himalayan sea salt to taste
Black pepper to taste (if tolerated)
60ml maple syrup
900g beef mince or bison

How to make Maple Meatloaf Muffins

Preheat the oven to 177°C.

Place the water and a steamer basket in a medium-size cooking pot over high heat. Bring the water to a boil.

Place sweet potatoes in the basket, cover, and steam for 10 to 12 minutes, or until the potatoes easily break apart with a fork. Drain remaining water. Let potatoes cool.

In a food processor, place the cooked sweet potatoes, bacon, thyme, garlic powder, salt, pepper, and maple syrup. Process into a thick paste.

Place the meat in a large bowl, add the sweet potato mixture, and combine well.

Gently spoon 80ml the meatloaf mixture into each of 12 muffin cups.

Bake on the middle rack for 15 to 20 minutes or until cooked through.

Remove cooked meatloaf muffins and repeat with remaining meatloaf mixture.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.