تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant high-protein dish features succulent, shell-on prawns poached in a fragrant brine of black peppercorns, mustard seeds, and dried chillies. By cooking the prawns in their shells, the meat remains incredibly tender and takes on the deep, herbaceous notes of the thyme and bay leaves. It is a tactile, social way to eat that brings a sense of occasion to any table, whether served as a sophisticated starter or a relaxed weekend lunch.

Accompanying these spiced prawns is a cool, creamy chipotle remoulade that provides a smoky contrast to the aromatic shellfish. This recipe is a fantastic choice for those seeking a nutritious, low-carbohydrate option that does not compromise on bold flavours. For a truly indulgent experience, serve this platter with a chilled glass of dry sparkling wine or a crisp French Champagne to complement the heat of the chillies.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

  • 5.7L water

  • 120ml coarse kosher salt

  • 6 tablespoons whole black peppercorns

  • 35g mustard seeds

  • 2 tablespoons whole allspice

  • 2 tablespoons whole cloves

  • 2 tablespoons chopped fresh thyme

  • 4 dried chillies de árbol

  • 4 Turkish bay leaves

  • 36 uncooked large prawns, unpeeled

  • 1.9L ice cubes

  • Chipotle Remoulade

  • Ingredient info: Chillies de árbol are thin, red, very hot chillies available at supermarkets, specialty foods stores, and Latin markets.

How to make Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

العودة إلى المحتويات

Combine 5.7L water and next 8 ingredients in large pot. Bring brine to rolling boil, stirring until salt dissolves. Turn off heat. Cover; let stand 5 minutes.

Return brine to boil. Add prawns; boil 3 minutes. Pour off most of brine, leaving enough to cover prawns. Mix in ice; let cool 10 minutes. Arrange prawns in large bowl. Serve prawns with Chipotle Remoulade .

Champagne is a great pairing for this entire menu. One to try: the fruity, toasty Philippe Gonet NV Brut Reserve Champagne (France, $30).

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.