تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Pineapple Prawns Noodle Bowls

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These pineapple prawn noodle bowls provide a vibrant, dairy-free dinner option that balances sweet, savoury, and spicy flavours. The combination of succulent prawns and caramelised fresh pineapple creates a tropical profile that is elevated by a punchy ginger and chilli-garlic glaze. By reducing pineapple juice into a syrupy sauce, the dish gains a deep, concentrated brightness that coats the rice noodles perfectly without the need for heavy oils or fats.

This dairy-free recipe is an excellent choice for a quick midweek meal, offering a light yet satisfying alternative to traditional takeaway. The addition of cooling cucumber, sharp red onion, and crunchy salted peanuts provides a wonderful contrast in textures. Serve these colourful bowls with a generous squeeze of fresh lime to enhance the aromatic basil and bring all the complex flavours together beautifully.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Pineapple Prawns Noodle Bowls

  • 350g pad Thai–style rice noodles

  • 450g large prawns

  • 350g (1") fresh pineapple cubes (about 300g

  • from 1/2 pineapple)

  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

  • 2 tablespoons soy sauce or tamari

  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

  • 600ml pineapple juice

  • 1 tablespoon chilli-garlic sauce, such as Huy Fong

  • 1 cup basil leaves, plus more for serving

  • 2 mini seedless cucumbers, thinly sliced

  • 1/2 small red onion, very thinly sliced crosswise

  • 80g salted roasted peanuts, coarsely chopped

  • Lime wedges (for serving)

How to make Pineapple Prawns Noodle Bowls

العودة إلى المحتويات

Cook rice noodles according to package directions.

Meanwhile, toss prawns and pineapple in a large bowl; season with salt. Add soy sauce and ginger and toss again to coat.

Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high. Using tongs, pluck out just the pineapple and cook, stirring often, until well browned on all sides, 5–6 minutes. Transfer to a plate. Add prawns to same skillet and cook over medium-high heat, stirring often, until pink and opaque, 3–4 minutes. Transfer to plate with pineapple.

Cook pineapple juice and chilli-garlic sauce in same skillet over medium-high heat, scraping up browned bits with a rubber spatula or wooden spoon and stirring occasionally, until reduced by half and slightly syrupy, 12–16 minutes. Remove from heat. Stir in pineapple-prawns mixture and 1 cup basil.

Divide rice noodles among bowls. Spoon pineapple-prawns mixture over noodles and drizzle with extra sauce. Top with cucumbers, onion, peanuts, and more basil. Serve with lime wedges alongside for squeezing over.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.