Prawns Sandwiches with Tarragon-Caper Mayonnaise

Ingredients for Prawns Sandwiches with Tarragon-Caper Mayonnaise

• 80 مل مايونيز

• 2 tablespoons drained capers, finely chopped

• 1 1/2 tablespoons grated sweet onion (such as Vidalia or Maui)

• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم

• 1/4 teaspoons celery seeds

• 1/4 teaspoons (or more) hot pepper sauce

• 1/2 cup finely chopped celery heart with leaves

• 2 tablespoons (1/4 stick) butter, room temperature

• 12 small (3-inch round) soft sandwich rolls or 6 hot dog buns

• 450g cooked peeled deveined large prawns, each cut horizontally in half

• Tomato slices (optional)

• Avocado slices (optional)

• Thinly sliced butter lettuce (optional)

Mix first 5 ingredients and 1/4 teaspoons hot sauce in medium bowl. Mix in celery. Season with salt and pepper and more hot sauce, if desired. DO AHEAD Mayonnaise can be made 6 hours ahead. Cover; chill.

Lightly butter cut sides of rolls. Heat griddle or large nonstick skillet over medium heat. Add rolls, buttered side down, to griddle and cook until golden, 1 to 2 minutes. Spread mayonnaise over bottom of each bun. Top with prawns, tomato, avocado, and lettuce, if desired. Cover with top buns. Transfer to plates.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.