تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Soy-Glazed Chicken with Broccoli

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This soy-glazed chicken with broccoli is a nutritious and balanced meal that brings together the classic flavours of ginger, honey and savoury soy sauce. The chicken thighs are pan-fried until golden before being simmered in a rich, syrupy glaze, ensuring the meat remains succulent and full of flavour. Paired with vibrant, lightly steamed broccoli, this dish offers a wonderful contrast of textures that makes for a satisfying lunch or dinner.

As a high-protein option, this recipe is ideal for those looking for a healthy yet comforting homemade alternative to a takeaway. It is simple enough for a busy weeknight but feels special when finished with toasted sesame seeds and fresh spring onions. Serve it over a bed of fluffy steamed rice to soak up every drop of the delicious ginger-infused sauce.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Soy-Glazed Chicken with Broccoli

  • 45 مل من العسل

  • 45ml soy sauce or tamari

  • 3 ملاعق كبيرة من خل الأرز غير المتبل

  • 1 teaspoon finely grated ginger (from one 2" piece)

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

  • 4 skinless, boneless chicken thighs

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسمة، بالإضافة إلى المزيد

  • 1 large head of broccoli, cut into florets

  • أرز مطهو على البخار (للتقديم)

  • Sliced spring onions, toasted sesame seeds, and hot sesame oil (for serving

  • اختياري)

How to make Soy-Glazed Chicken with Broccoli

العودة إلى المحتويات

Whisk honey, soy sauce, vinegar, and ginger in a small bowl.

Heat oil in a large skillet over medium-high. Pat chicken dry and season with 1 teaspoon salt. Cook cut side up (you want the smooth side with the most surface area to hit the pan first) until deeply golden brown, 8–10 minutes. Pour sauce over chicken and reduce heat to medium-low. Turn chicken and continue to cook, spooning sauce over occasionally, until sauce is syrupy and chicken is cooked through, 6–8 minutes more.

Meanwhile, set a steamer basket in a large pot filled with about 1" salted water. Cover pot and bring water to a boil. Add broccoli, cover, and steam until just tender, 4–5 minutes. Season broccoli with remaining 1/2 teaspoons salt.

Transfer chicken to a platter. Spoon any remaining sauce over. Serve with rice and broccoli alongside. Top chicken with spring onions, sesame seeds, and sesame oil (if using).

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.