تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This spice-rubbed steak with white beans and cherry tomatoes is a vibrant, high-protein meal that brings bold, smoky flavours to the dinner table. Rubbed with a punchy blend of cumin, chilli, and oregano, the sirloin steak is seared until perfectly tender and juicy. The heat of the spices is beautifully balanced by the natural sweetness of blistered cherry tomatoes and the creamy texture of the cannellini beans, creating a satisfying lunch or dinner that feels both nourishing and indulgent.

Ideal for busy weeknights when you want a nutritious meal without the fuss, this dish relies on store-cupboard staples like tinned beans and dried herbs. The entire recipe comes together in a single frying pan, minimalising the washing up while maximising the savoury pan juices. Serve it precisely as it is for a low-carb option, or with a slice of crusty bread to soak up every bit of the fragrant garlic and cumin oil.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

  • 2 teaspoons chilli powder

  • 1 1/2 teaspoons ground cumin, divided

  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون

  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

  • ملح كوشير خشن

  • 1 575g top sirloin steak (about 1 inch thick)

  • 2 tablespoons olive oil, divided

  • 1 1-pint container cherry tomatoes

  • 2 garlic cloves, pressed

  • 2 425g cans white beans, drained

How to make Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

العودة إلى المحتويات

Mix chilli powder, 1/2 teaspoons cumin, crushed red pepper, and oregano in small bowl. Sprinkle spices, salt, and pepper all over steak. Heat 1 tablespoon oil in large skillet over medium-high heat. Cook steak to desired doneness, 5 minutes per side for medium-rare. Transfer to cutting board. Wipe out skillet; add 1 tablespoon oil. Add tomatoes; sauté 1 to 2 minutes. Stir in garlic and 1 teaspoon cumin. Add drained beans; stir until heated through, adding water by tablespoonfuls if dry, 3 minutes.

Slice steak; serve with beans.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.