تخطي إلى المحتوى الرئيسي

White Beans with Tasso

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This slow cooker white bean stew is a robust, high-protein dish that delivers a deep, smoky depth of flavour. By using dried Great Northern beans and a combination of salty ham hock and spicy tasso or andouille sausage, the recipe creates a rich and satisfying broth. It is a brilliant example of batch-cooking at its best, requiring very little hands-on preparation while providing a nutritious, filling meal that is perfect for colder evenings.

As a savoury, low-fat source of protein, this homemade bean dish fits perfectly into a healthy, balanced diet. The slow-cooking process allows the vegetables and aromatics to soften completely, melting into the beans to create a thick, creamy consistency. Serve this comforting meal in deep bowls with a slice of crusty bread or a side of steamed greens for a complete and wholesome dinner.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for White Beans with Tasso

  • 775ml (or more) water

  • 350g dried Great Northern beans (about 425ml ), rinsed

  • 1 smoked ham hock (8 to 250g )

  • 45g tasso* or andouille sausage, finely diced (generous 35g )

  • 1 بصلة صغيرة، مفرومة

  • 2 large celery stalks, chopped

  • 1 small red pepper, diced

  • 2 medium garlic cloves, chopped

  • 2 ورق غار

How to make White Beans with Tasso

العودة إلى المحتويات

Stir 775ml water and all remaining ingredients in large slow cooker. Cover and cook on high until beans are tender, stirring occasionally and adding more water if dry, about 4 1/2 hours. Remove ham hock. Cut off all meat; shred and return to beans. Season to taste with salt and pepper.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.