تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Almond Pad Thai With Shiritaki Noodles

This vibrant almond pad thai with shirataki noodles offers a lighter, grain-free twist on the classic takeaway favourite. By swapping traditional rice noodles for shirataki noodles, this dish remains remarkably low in calories while absorbing all the rich, savoury notes of the almond and coconut amino dressing. The combination of crisp broccoli, sweet red peppers and shredded carrots provides a wonderful variety of textures and a boost of essential vitamins.

As a versatile vegan plant-based meal, this recipe is perfect for a quick midweek dinner or a nutritious packed lunch. The use of almond butter adds a sophisticated depth of flavour and a dose of healthy fats, making it a satisfying alternative to peanut-based sauces. Serve it warm, topped with fresh spring onions and toasted sesame seeds for a simple yet professional finish.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Almond Pad Thai With Shiritaki Noodles

  • 2 tablespoons coconut oil

  • 2 cups broccoli florets

  • 2 cups shredded peeled carrots

  • 1/2 red pepper, thinly sliced

  • 45g peas

  • 6 tablespoons coconut aminos

  • 2 tablespoons smooth almond butter

  • 2 tablespoons filtered water

  • 1 (200g) package fettuccine shirataki noodles, prepared according to package instructions

  • 40g thinly sliced spring onions

  • 2 tablespoons sesame seeds

In a large skillet over medium-high heat, heat the coconut oil. Add the broccoli, carrots, red pepper, and peas and sauté until tender, 6 to 8 minutes.

Whisk the coconut aminos, almond butter, and water in a small bowl.

Add the shirataki noodles and amino blend to the skillet and mix to incorporate. Top with the spring onions and sesame seeds.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.