تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant sheet-pan Cuban rice and beans is a nutritious vegan traybake that brings the bold, aromatic flavours of the Caribbean to your kitchen with minimal effort. By roasting the peppers, onions, and garlic first, you develop a deep sweetness that perfectly complements the earthy black beans and fragrant spices like cumin and ground fennel. It is a colourful, wholesome dish that relies on store-cupboard staples to create a satisfying meal the whole family will enjoy.

As a versatile plant-based main, this recipe is ideal for busy weeknights when you want a healthy dinner without the mountain of washing up. The rice absorbs all the savoury juices and spices under a foil seal, ensuring every grain is fluffy and flavourful. Serve it simply with a squeeze of fresh lime, a handful of coriander, or some sliced avocado for a complete and balanced dinner.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

  • 2 peppers, assorted colours, cut into thin strips

  • 1 large onion, halved through the root end and thinly sliced (about 230g )

  • 3 garlic cloves, thinly sliced

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 teaspoon salt, divided

  • 190 جرام من الأرز الأبيض طويل الحبة

  • 2 (425g) cans low-sodium black beans, drained and rinsed

  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

  • 1/2 teaspoons ground fennel

  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

How to make Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

العودة إلى المحتويات

Preheat the oven to 204°C. Coat a sheet pan with cooking spray.

Combine the peppers, onion, garlic, and oil in a medium bowl. Toss with 1/4 teaspoons of the salt. Spread the vegetables on the sheet pan and roast until somewhat softened, about 15 minutes. Remove the pan from the oven and stir.

Combine the rice, beans, cumin, oregano, fennel, coriander, remaining 3/4 teaspoons salt, and 600ml water in a bowl. Pour the mixture onto the sheet pan, stir well, and cover with foil.

Bake until the water has been absorbed and the vegetables are tender, 28 to 30 minutes. Remove the pan from the oven and let it stand for 5 minutes. Remove the foil and fluff with a fork before serving.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.